عشاق الحلويات .. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي افضل من الجاهز بمكونات بسيطة

إليك طريقة سهلة وناجحة لتحضير البسبوسة بالزبادي وهي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية المحبوبة للصغار والكبار خاصة في شهر رمضان يمكن تقديمها في العزومات بشكل رائع ولذيذ لهذا السبب يبحث العديد من ربات المنازل عن وصفة فعّالة لتحضير البسبوسة،من خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة ومضمونة لإعداد هذه الحلوى الشهية طريقه عمل البسبوسة العادية بالزبادي زي المحلات.

مكونات عمل البسبوسة

• كيلو من دقيق السميد.
• ½ كوب من السمن.
• ½ كوب من السكر.
• ½ كوب من الزبادي.
• 1 ملعقة من البيكنج بودر.
• جوز هند ناعم.
• 1 ملعقة من عسل النحل.

مكونات الشربات:

• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• 2 ملعقة من عسل النحل.
• ½ ملعقة من الفانيليا.

طريقه التحضير:

1. في وعاء كبير امزجي دقيق السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر مع التحريك المستمر لتحقيق تجانس المكونات.
2. في وعاء آخر قومي بوضع السمن وإضافة ملعقة عسل وامزجيهما جيدًا يمكن وضعهما على النار لتجانسهما تمامًا.
3. أضيفي خليط السمن والعسل إلى خليط الدقيق ثم أضيفي الزبادي برفق مع التحريك المستمر.
4. قومي بتحضير صينية مناسبة وادهنيها بملعقة من السمن ثم قومي بتوزيعه بالتساوي يمكن تزيين السطح بالمكسرات حسب الرغبة.
5. ضعي الصينية في الفرن مدة لا تقل عن 30 دقيقة أو حتى تحمر البسبوسة وتأخذ لونًا ذهبيًّا جميلاً.
6. في إناء آخر قومي بتحضير الشربات عن طريق خلط السكر والماء وتسخينهما حتى الغليان ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا وملعقتي عسل النحل واتركيهم يغلون لمدة 5 دقائق.
7. بعد خروج البسبوسة من الفرن صبي الشربات برفق عليها ثم اتركيها لتهدأ.
8. قطعي البسبوسة وقدميها في طبق التقديم لتستمتعي بهذه الحلوى الشهية.

تعديل المقال