طريقة سهلة وسريعة: استمتع بأشهى كفتة لحم مشوية على الفحم في منزلك

طريقة سهلة وسريعة: استمتع بأشهى كفتة لحم مشوية على الفحم في منزلك


تعد كفتة اللحمة من أشهر الأطباق في المطبخ العربي، وهي وجبة شهية وغنية بالعناصر الغذائية. تتكون الكفتة من لحم مفروم مخلوط مع التوابل والبصل والبقدونس، ويمكن تشكيلها على شكل كرات أو أصابع. تُطهى الكفتة عادة على الفحم أو في الفرن أو في الزيت.

المقادير

500 جرام من اللحم المفروم
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
كوب من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

طريقة التحضير 

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والقرفة والزعفران.
اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
شكلي الكفتة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
ادهني الكفتة بالزيت.
ضعي الكفتة على الفحم الساخن حتى تنضج.
قدمي الكفتة مع الأرز أو الخبز.

فوائد كفتة اللحمة

تعد كفتة اللحمة وجبة مغذية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، منها:
البروتين: يُعد البروتين من أهم العناصر الغذائية للجسم، حيث يساعد على بناء العضلات والأنسجة.
الحديد: يُعد الحديد من العناصر المهمة لتكوين الهيموجلوبين في الدم، والذي يساعد على نقل الأكسجين إلى الخلايا.
الزنك: يُعد الزنك من العناصر المهمة لتعزيز المناعة والتئام الجروح

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا
مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-