استعداد سريع! وصفة مبتكرة لتحضير اسرع محشي ورق العنب والكرنب بكميات كبيرة للعائلة

استعداد سريع! وصفة مبتكرة لتحضير اسرع محشي ورق العنب والكرنب بكميات كبيرة للعائلة


يعد المحشي من أشهر الأطباق العربية، ويرتبط بفصل الشتاء ارتباطًا وثيقًا، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة. ويعتبر محشي الكرنب وورق العنب من أكثر أنواع المحشي انتشارًا في الوطن العربي، حيث يتميزان بطعمهما الغني وفوائدهما الغذائية العالية.

ولكن بعض ربات المنزل يجدن أن طريقة تحضير محشي الكرنب وورق العنب قد تكون متعبة وتحتاج وقتًا طويلًا. ولكن هناك طريقة مجربة وناجحة في تحضير محشي الكرنب وورق العنب في وقت أقل، وهي الطريقة التي سنقدمها لكم اليوم.

المكونات:

1 كيلو كرنب
1 كيلو ورق عنب
500 جرام أرز مصري
2 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة نعناع
1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

اغسلي الكرنب وورق العنب جيدًا.
قومي بإزالة الأوراق الخارجية الصلبة من الكرنب.
قطعي الكرنب إلى شرائح متوسطة الحجم.
قومي بإزالة أعناق ورق العنب.

تحضير الحشوة:

في وعاء كبير، اخلطي الأرز والبصل والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود والزعتر والنعناع.
أضيفي الزيت النباتي، واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

حشي الكرنب وورق العنب:

ضعي كمية من الحشوة في قاعدة كل ورقة كرنب.
لفيها على شكل أسطوانة.
كرري الخطوة السابقة مع باقي الأوراق.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا
مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-