استمتع بتحضير وجبة لذيذة في المنزل: طريقة عمل الجلاش باللحمة بخطوات سهلة ومقادير مذهلة

استمتع بتحضير وجبة لذيذة في المنزل: طريقة عمل الجلاش باللحمة بخطوات سهلة ومقادير مذهلة


الجلاش باللحمة المفرومة هو وجبة شهية ومشهورة في المطبخ الشرق أوسطي. يتميز هذا الطبق بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة لذيذة من اللحمة المفرومة المتبلة بالتوابل الشرقية. يُعتبر الجلاش باللحمة خيارًا رائعًا لتناول وجبة غداء أو عشاء مميزة في المنزل.

تتضمن مكونات الجلاش باللحمة المفرومة عادةً العجينة الرقيقة المصنوعة من الطحين والماء والزيت، واللحمة المفرومة المتبلة بالبهارات والتوابل المفضلة لديك، مثل الكمون والكزبرة والبهارات الشرقية الأخرى. يتم تكوين الجلاش بتراكيب طبقات من العجينة والحشوة، ثم يتم خبزه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

يمكن تقديم الجلاش باللحمة المفرومة كوجبة رئيسية مع جانب من السلطة أو الزبادي، أو يمكن تقديمه كوجبة خفيفة في المناسبات والحفلات. إن تناول الجلاش باللحمة المفرومة يوفر تجربة ممتعة للحواس، حيث يجمع بين النكهات الغنية والقوام المقرمش، مما يجعله وجبة لا تقاوم لعشاق المطبخ الشرق أوسطي.

تعلم طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل يمكن أن يكون تحديًا ممتعًا ومجزيًا. يمكنك استخدام الوصفات المتاحة عبر الإنترنت أو الاستعانة بكتب الطبخ المتخصصة للحصول على إرشادات مفصلة حول المقادير والخطوات اللازمة. استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وشاركه مع أحبائك لتجربة مذاق لا تنسى.

يعد الجلاش باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق العربية، حيث يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الشهي. ويُعد هذا الطبق من الوجبات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، كما أنه يُقدم كوجبة رئيسية أو بجانب أصناف أخرى من الأطباق.

مقاديرعمل الجلاش باللحمة

لفة جلاش.
500 جرام لحم مفروم.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
فصين ثوم مفرومين.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضيرعمل الجلاش باللحمة

في وعاء كبير، يُمزج اللحم المفروم والبصل والثوم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات.
يُعجن الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
يُدهن صينية الفرن بالزيت النباتي.
تُفرد قطعة من الجلاش في الصينية.
تُوزع كمية من الحشو على سطح الجلاش.
تُغطى الحشوة بقطعة أخرى من الجلاش.
تكرر الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
تُقطع الصينية إلى قطع صغيرة.
تُصب كمية من الزيت النباتي على سطح الجلاش.
تخبز الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يُصبح الجلاش ذهبي اللون.
يُقدم الجلاش ساخنًا مع كوب من اللبن أو الشاي.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا
مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-