سر تسوية اللحوم بدون حلة ضغط: ملعقة واحدة تحقق النتائج السريعة واللحمة اللذيذة

سر تسوية اللحوم بدون حلة ضغط: ملعقة واحدة تحقق النتائج السريعة واللحمة اللذيذة

تحتاج اللحوم الحمراء إلى وقت طويل نسبيًا حتى تنضج تمامًا، مما قد يمثل مشكلة بالنسبة لبعض ربات البيوت، خاصة إذا كن يرغبن في تحضير وجبة سريعة. وفيما يلي بعض الطرق التي يمكن من خلالها تسوية اللحوم الحمراء بسرعة.

طرق لتسويه اللحم

استخدام الفرن: يمكن تسوية اللحوم الحمراء بسرعة في الفرن، وذلك عن طريق وضعها في صينية فرن مع إضافة القليل من السائل، مثل الماء أو المرق، ثم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ويجب تقليب اللحوم من حين لآخر حتى تنضج من جميع الجهات.

استخدام قدر الضغط: يعد قدر الضغط من أفضل الطرق لتسريع عملية طهي اللحوم، حيث يمكنه طهيها في وقت قصير جدًا. ويجب اتباع التعليمات المرفقة مع قدر الضغط بعناية عند استخدامه.
 
استخدام شواية كهربائية: يمكن تسوية اللحوم الحمراء بسرعة على الشواية الكهربائية، وذلك عن طريق تسخينها إلى درجة حرارة عالية، ثم وضع اللحوم عليها وطهيها لمدة 5-10 دقائق من كل جانب، أو حتى تنضج تمامًا.

نصائح لتسريع عملية تسوية اللحوم الحمراء:

اختيار قطع اللحم المناسبة: يمكن اختيار قطع اللحم الحمراء التي تستغرق وقتًا أقل في الطهي، مثل شرائح اللحم أو الفخذ.
تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة: يساعد تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة على تسوية أسرع.
تشويح اللحم قبل الطهي: يساعد تشويح اللحم على تكوين طبقة خارجية مقرمشة تمنع خروج السوائل من اللحم أثناء الطهي.
عدم المبالغة في طهي اللحم: يجب الحرص على عدم المبالغة في طهي اللحم، حيث يؤدي ذلك إلى جفافه.

مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-