عجينة بيتزا كالمطاعم بمكونات بسيطة .. طريقة سريعة وسهلة لكل العائلة

عجينة بيتزا كالمطاعم  بمكونات بسيطة .. طريقة سريعة وسهلة لكل العائلة


تعد عجينة البيتزا من المعجنات الأساسية التي لا غنى عنها في تحضير البيتزا، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن الطريقة التقليدية هي الطريقة الأكثر شيوعًا. فيما يلي طريقة تحضير عجينة البيتزا بالخطوات.

عجينة البيتزا هي إحدى المكونات الأساسية لصنع البيتزا في المنزل. تعتبر البيتزا من الأطباق الشهيرة والمحبوبة حول العالم، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام عجينة البيتزا.

تتكون عجينة البيتزا الأساسية من مكونات بسيطة ومتوفرة، وهي الدقيق والماء والخميرة والملح والزيت. يتم خلط هذه المكونات معًا لتشكيل عجينة مرنة ومتجانسة.

مقاديرعجينة البيتزا

2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت نباتي

طريقة تحضيرعجينة البيتزا

1. في وعاء كبير، قم بمزج كوبين من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من الملح.
2. أضف نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من الزيت إلى الوعاء، واخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
3. قم بنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وقم بعجنها لمدة حوالي 5-10 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية.
4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطها بقطعة قماش نظيفة، واتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف حجمها.
5. بعد أن ترتاح العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم البيتزا المرغوبة.
6. قم بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة اليدين أو باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة ومستديرة.
7. ضع العجينة المفرودة على صينية خبز مدهونة بالزيت وقم بإضافة الصلصة والحشوات المفضلة لك.
8. قم بخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية (حوالي 220 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتحمر القاعدة وتنضج الحشوات.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير عجينة البيتزا في المنزل بسهولة والاستمتاع بتناول بيتزا طازجة ولذيذة. يمكنك تجربة مختلف الحشوات والصلصات لإضافة لمسة شخصية إلى البيتزا الخاصة بك.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا
مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-