ألذ صينية كفتة بالبطاطس والباذنجان.. تعلم طريقة تحضيرها السريعة

ألذ صينية كفتة بالبطاطس والباذنجان.. تعلم طريقة تحضيرها السريعة

تعتبر صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان من الأطباق الشهيرة والمحبوبة في المطبخ العربي. إنها وجبة لذيذة ومغذية تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. تتميز هذه الوجبة بمذاقها الشهي وتنوعها الغذائي، إذ تحتوي على مكونات طبيعية وصحية.

تتكون صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان من كفتة لحم مفرومة ناعمة ومتبلة بالتوابل العربية الشهية، وتقدم فوق طبقة من البطاطس المقلية والباذنجان المشوي. تتميز الكفتة بنكهتها الغنية وقوامها المميز، وتضفي البطاطس والباذنجان قوامًا ونكهة إضافية تجعل الوجبة لذيذة ومغذية.

تحظى صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان بشعبية كبيرة لعدة أسباب. فهي تعتبر وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات اللازمة لبناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة. كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في هضم الطعام وتحسين صحة الجهاز الهضمي. وبفضل تواجدها الغني بالخضروات، توفر الوجبة العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

بالإضافة إلى فوائدها الصحية، تعتبر صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان وجبة ممتعة ومحببة للجميع. إن تناولها يعزز الروح العائلية ويجمع الأفراد حول الطاولة. إنها وجبة مثالية لتناولها في المناسبات الخاصة والأعياد، وتعكس تراثنا الغذائي العربي الغني.

باختصار، صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان هي وجبة شهية ومغذية تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي. إنها تجمع بين النكهات الرائعة والفوائد الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة ومغذية في أي وقت.

تعد صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وهي من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار، وذلك لما تتميز به من مذاق شهي وفوائد صحية متعددة.

المكونات:

1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
1/2 كوب من الزيت النباتي
1 كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات
2 حبة باذنجان مقطعة إلى حلقات
1/2 كوب من صلصة الطماطم
1/2 كوب من الماء

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والثوم البودرة والزنجبيل البودرة.
شكلي اللحم المفروم إلى كرات متوسطة الحجم.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي كرات الكفتة واتركيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
في صينية فرن، ضعي طبقة من البطاطس، ثم أضيفي كرات الكفتة، ثم أضيفي طبقة من الباذنجان.
في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم مع الماء.
أسكبي خليط صلصة الطماطم فوق صينية الكفتة.
اخبزي صينية الكفتة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الباذنجان.

نصائح:

يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى صينية الكفتة، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر.
إذا كنت ترغبين في الحصول على طبق أكثر صحة، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى صلصة الطماطم لتحسين النكهة.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا


مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-