تعلمي طريقة تحضير الفطير المشلتت اللذيذ في المنزل باستخدام مكونات بسيطة

إحدى أنواع الفطائر الشهيرة والمحبوبة هي الفطيرة المشلتتة، والتي تتميز بمذاقها الممتع ورائحتها النفاذة، خاصةً بفضل استخدام الزبدة الفلاحية في تحضيرها. ومع ذلك، يجب أن نكون حذرين ونتناولها بمعقولية، دون الإفراط في تناولها، نظرًا لاحتوائها على سعرات حرارية عالية قد تؤثر على الصحة.

طريقة تحضير الفطير المشلتت

يمكن تحضير الفطيرة المشلتتة بسهولة عن طريق اتباع هذه المكونات والخطوات:

- أربعة كوب من الدقيق الخاص بالمعجنات.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب ونصف من الماء الفاتر قليلاً.
- كوب من السمنة الدافئة للاستعانة بها عند رص الطبقات فوق بعضها.

خطوات تحضير الفطير المشلتت

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق وملح الطعام معًا.
2. أضف الماء الفاتر تدريجياً واعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
3. قسّم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
4. قم بفرد كل كرة من العجينة بواسطة الراحة وأضف السمنة الدافئة فوقها.
5. قم بطي العجينة على نفسها واضغط بلطف لتشكيل طبقات.
6. كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من جميع الكرات.
7. قم بفرد العجينة المشلتتة بواسطة الراحة واستخدمها في تحضير الفطائر المشلتتة المفضلة لديك.

يُنصح بخبز الفطائر المشلتتة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.

تعديل المقال