احلي مفاجأة بصدر فرخه .. تعلم طريقة عمل كباب حلة الدجاج الناجحة واجعل عائلتك تطلبها مرارًا وتكرارًا

تبحث الأمهات دائمًا عن وصفات جديدة وسهلة التحضير لإسعاد أسرهن، ويعد كباب حلة الدجاج من الوصفات المميزة التي تلبي هذه الاحتياجات، حيث أنها وجبة شهية ومغذية وسهلة الصنع، ويمكن تقديمها بجانب الأرز أو المكرونة.

المقادير:

1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب عصير طماطم
1/2 كوب مرقة دجاج
1/4 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدجاج والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
أضيفي عصير الطماطم والمرقة وقلبي جيدًا.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
أضيفي البقدونس المفروم وقدميه ساخنًا.

نصائح:

يمكنك إضافة أي من التوابل المفضلة لديك إلى خليط الدجاج، مثل الفلفل الأحمر الحار أو الزنجبيل أو القرفة.
إذا كنت ترغبين في الحصول على صوص أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من النشا المذابة في القليل من الماء.
يمكنك تقديم كباب حلة الدجاج مع الأرز أو المكرونة أو البطاطس.

تعديل المقال